Вот почему приготовленный рис может быстро превратиться в отраву

Любите рис и блюда с ним? Врачи предупреждают, что в определенных случаях рис может стать настоящим ядом. Блюда из него получаются вкусные и полезные, это отличная диетическая еда. Но неправильное хранение блюд из риса может серьезно навредить вашему здоровью. О том, как нужно его хранить, читайте дальше.

Рис как отрава

Блюда из риса нельзя долго держать при комнатной температуре. В этом случае в них поселяются и быстро размножаются болезнетворные бактерии, способные вызывать пищевые расстройства. Чтобы этого не произошло, не оставляйте готовый рис надолго в теплом помещении. Как только еда остынет, помещайте ее в холодильник и храните в герметичных емкостях. По мере надобности, вы можете доставать блюдо и повторно разогревать его. Таким образом, блюдо из риса может храниться до 4 дней.

По этим же причинам избегайте есть недоваренный рис. Чтобы убить бактерии, а также обезвредить токсины, которые рис накапливает в процессе выращивания и хранения, блюдо должно пройти полную термическую обработку. То есть готовиться при температуре 100 градусов по крайней мере в течение 10-15 минут.

Если вы не уверены в том, что рис достаточно проварился, лучше подержите его на плите еще некоторое время. Такие нехитрые советы помогут сохранить здоровье вам и вашей семье!

Автор: headinsider.net

… Источник: https://headinsider.net/2018/01/06/kak-i-pochemu-prigotovlennyj-ris-mozhet-bystro-prevratitsja-v-otravu/ .

 

 


У нас появился свой канал на "Яндекc.Дзен". Переходите и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!