Нежный и легкий баварский десерт: пористое наслаждение за 15 минут

Когда-нибудь пробовали баварский крем? Если да, то наверняка помните его незабываемый вкус. А если нет, то можете прямо сейчас заняться его приготовлением! Тем более, что мы предлагаем упрощенный рецепт лакомства, которое готовится не более 15 минут.

Рецепт баварского крема

Ингредиенты:

300 мл молока;

сахар в зависимости от вкусовых предпочтений;

3 яичных желтка;

350 мл нежирной сметаны;

четверть стакана воды (для замачивания желатина);

треть пакетика ванильного сахара;

1 столовая ложка желатина.

Приготовление баварского крема

Желтки разотрите с сахаром и поставить на медленный огонь. В кастрюлю с желтками и сахаром вливаем понемногу молоко. Полученная смесь пусть греется на огне около 10 минут при постоянном помешивании. Закипания ждать не нужно! Теперь сметану нужно перемешать с ванилью. В это же время готовим желатин согласно инструкции на упаковке. Его вливаем в желтки с сахаром после их остужения, все тщательно перемешиваем. Сметанный соус добавляем в общую посуду. Взбиваем вилкой или миксером и раскладываем по порционным емкостям. После застывания в холодильнике лакомство готово!

Источник


У нас появился свой канал на "Яндекc.Дзен". Переходите и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!